Les tendances : flexidrinkers, dry january et sans alcool

Qui sont les flexidrinkers ?

Cette nouvelle tendance qui boit de l’alcool sans alcool…

Leur comportement est comme celui des flexitariens qui parfois mangent de la viande et parfois non.

Les flexidrinkers alternent des périodes de consommation avec et sans alcool.

Ces façons de consommer ont de plus en plus d’adeptes, surtout chez les jeunes.

Dans ce contexte, le dry january remporte un succès croissant.

2025 débute par la 6e édition du mois de janvier sobre

Cet événement a pris de l’ampleur en France.

Depuis 2019, 10 millions de personnes y ont déjà participé, soit 19% des Français.

Chavin, marque spécialiste du vin sans alcool, a réalisé une étude avec le CSA sur la place du dry january dans la vie des Français. En voici quelques chiffres.

Qui participe au dry january?

• Essentiellement des jeunes : 41% des participants ont moins de 35 ans.

• Des sportifs : 85% (contre 69% dans la population française)

• Des consommateurs attentifs à la composition des aliments et des boissons : ils sont 88% (contre 79% de la population française)

• Des experts en vin : 29%

• Des consommateurs très réguliers : 24%

Pour quelles raisons participer au mois sans alcool ?

90% des participants au dry January sont motivés par la nouveauté.

ils veulent découvrir

• de nouvelles boissons sans alcool

• de nouvelles façons de consommer

• des ressentis alternatifs face à l’alcool

L’étude révèle que ce sont des flexidrinkers.

Un Français sur quatre a déjà goûté du vin sans alcool

• 1 participant au dry january sur 3 déclare consommer du vin sans alcool.

• 1 Français sur 4 a déjà goûté du vin sans alcool.

• 1 consommateur de vin sans alcool sur 4 est aussi consommateur très régulier de vin.

La France fait désormais partie du Top 10 des pays consommateurs.

Eh oui !

Les vins à zéro degré semblent avoir de beaux jours devant eux !

Mais alors…

Y a-t-il du vin sous le sapin cette année ?

Outre la connotation parfois religieuse que revêt le vin à table au moment de Noël dans certains foyers, la réponse est OUI !

Les vins restent au cœur des fêtes de fin d’année.

Malgré la déconsommation structurelle du vin en France, à côté de l’engouement pour les vins sans alcool, les Françaises et les Français accordent une place centrale aux vins pour Noël et le réveillon du 31 décembre, d’après une étude Ifop (nov.2024 pour Vin & Société).

Pour 3 Français sur 4, le vin est la boisson alcoolisée préférée de tous les moments des repas de Noël et de la Saint-Sylvestre.

L’accord gagnant reste le traditionnel « foie gras – vin moelleux ».

Le premier critère de choix, devant le prix, est l’accord avec le menu de fête.

Une tendance à noter : 23% des Français ne boiront pas d’alcool pendant les fêtes. Ce chiffre marque un changement de comportement important.

Le vin reste un cadeau très prisé : 65% des Français en offrent à Noël !

Et plus d’un consommateur de boissons alcoolisées sur 2 espèreraient en recevoir.

Les jeunes davantage sensibles aux expériences autour du vin

L’étude révèle une autre tendance cette année.

En effet, parmi les 25-34 ans qui expriment le désir de recevoir un cadeau en lien avec le vin :

• 30% aimeraient un voyage dans un vignoble

• 21% préfèreraient un cours de dégustation.

La génération Y apprécie les expériences autour du vin.

Nous pouvons citer par exemple les Éditions Jean Lenoir ou encore l’excellent site de cartes pédagogiques La Carte des vins Svp.

Comment profiter de la cave de votre oncle, sans lendemain qui déchante ?

• Boire avec modération (non ce n’est pas triste) : boire moins et mieux

• Manger sans excès (nous avons bien des soucis de gens heureux)

• Déguster : c’est la clé ! Se concentrer sur ses sensations à chaque bouchée

• Prendre le temps de reposer la fourchette entre deux bouchées, idem pour le verre

• Parler de ce que vous dégustez : partagez vos impressions, cela décuple le plaisir

• Boire beaucoup d’eau car l’alcool déshydrate

• Boire un stimulant pour mieux digérer : du citron chaud avant le repas (le citron a des vertus détox) ou un complément alimentaire

Parmi les nouveautés de cette fin d’année, il y a Alcoool :

Une boisson sans alcool, aux extraits botaniques (du curcuma lui donne une couleur orangée). Elle est conçue pour soulager la gueule de bois. Elle est censée être bue bien avant la consommation d’alcool. Elle aurait une double action : à la fois sur l’hydratation et sur les enzymes du foie.

Le cœur de cible de la marque : les 18 – 30 ans.

Elle est disponible en grandes surfaces et dans certaines pharmacies.

Et vous, avez-vous déjà dégusté du vin sans alcool ? Qu’en avez-vous pensé ? Était-ce en apéritif ? Accompagné d’un plat ?

Avez-vous reçu ou offert du vin à Noël ?

Envoyez-moi un petit mail, je serai très heureuse d’en savoir plus :

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